Durante años nos han contado la misma historia: engordamos porque comemos un poquito de más cada día .Ese “poquito” —dicen— son unas cuantas uvas o un mordisco extra que, repetido durante meses, termina sumando kilos.Suena lógico… pero ¿y si no fuera así?

El impacto de los aceites de semillas (ricos en ácido linoleico , AL, ω-6) tiene muchas variables. Depende del procesamiento...

Si alguna vez te dijeron “come de todo con moderación” , te dieron un consejo que suena sabio… pero que está diseñado para que sigas...

¡Afina tu reloj interno!

“No es el azúcar la que te tiene atrapado… es la sensación que te da.” — Dr. Oscar Rosero

“Dormir bien es gratis, pero sus intereses se acumulan cada noche.”  — Dr. Oscar Rosero

Una historia de cómo abandonar la comida real disparó una epidemia Durante décadas, Japón fue sinónimo de salud y longevidad. Su dieta...

En los últimos años, la relación entre el consumo de grasas saturadas y la salud cardiovascular ha sido un tema ampliamente discutido. De todas las grasas saturadas, el aceite de palma  ha llamado la atención debido a su asociación con el aumento del colesterol LDL, comúnmente conocido como “colesterol malo”.

El consumo de leche de vaca es una práctica común en la dieta infantil, especialmente después del destete. Sin embargo, aunque la leche...

La diabetes tipo 2 (T2D) sigue siendo una preocupación creciente a nivel global, con factores como la dieta y la actividad física a menudo señalados como los principales culpables. Sin embargo, recientes investigaciones presentadas en la Reunión Anual de la Asociación Europea para el Estudio de la Diabetes (EASD) 2024 sugieren que ser un "ave nocturna" — es decir, tener un cronotipo tardío — también puede ser un factor de riesgo independiente, más allá de los hábitos de vida.

El entorno en el que vivimos hoy en día juega un papel crucial en nuestra salud, especialmente cuando se trata del peso corporal. Muchos componentes del entorno alimentario moderno, como la disponibilidad de alimentos ultraprocesados, las porciones grandes y el fácil acceso a comidas rápidas, pueden ser más propensos a promover el aumento de peso. Estos factores afectan los mecanismos que regulan el metabolismo energético y el almacenamiento de grasa en nuestro cuerpo. Al con

La importancia de un estilo de vida saludable

Los ciclos diarios de alimentación y ayuno no solo regulan nuestros relojes biológicos periféricos, sino que también juegan un papel...

Cuando pensamos en alimentos malos para la salud, usualmente imaginamos patatas fritas y refrescos. Sin embargo, hay otros alimentos...

Hoy quiero hablarles sobre un tema crucial para nuestra salud: la alimentación y su impacto en nuestro cerebro. Un estudio reciente, analizó la relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados (UPFs) y los resultados adversos para la salud cerebral, como el deterioro cognitivo y los accidentes cerebrovasculares (ictus).

Las lentejas son una fuente excepcional de nutrientes y compuestos bioactivos que pueden mejorar la salud metabólica. A continuación, te presentamos las propiedades más destacadas de las lentejas y cómo pueden beneficiar tu organismo:

🌍 Caminando por las calles, es evidente ver las consecuencias directas de los problemas de salud pública. Sin embargo, lo que no es tan visible es la batalla silenciosa que libran millones desde sus hogares o camas de hospital. Esta no es una problemática exclusiva de ningún país específico; es un desafío global que demanda una respuesta unificada y contundente.

Tradicionalmente, las recomendaciones dietéticas para estos pacientes han incluido diversas estrategias, pero recientemente, un estudio inno

La siesta, una práctica común en muchas culturas, particularmente en China, no solo es un momento de descanso sino también un fenómeno que podría influir en la salud metabólica, especialmente en personas con diabetes tipo 2 (DT2). Un reciente estudio realizado en China ha arrojado luz sobre cómo las características de la siesta pueden impactar los niveles de glucosa en sangre en esta población.

En el mundo de la endocrinología y la medicina interna, la relación entre la insulina y la presión arterial ha sido un tema de intenso debate e investigación. Los resultados de estudios grandes, arrojan luz sobre esta compleja interacción, particularmente en individuos con niveles normales de azúcar en sangre.